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Batidas de cevada com queijo

1 porção


Adicione queijo de cevada viscoso, ovo, sal, açúcar e misture bem. A massa preparada é dividida em batons, trancada em secos, grelhada, colocada no forno aquecido por 5 minutos. Batidas quentes para servir com lâmina, geladas com geleia, avistamento, molho de frutas.

sal a gosto, grão de jaca a 680 gramas, açúcar a 25 gramas, pano seco a 30 gramas, queijo a 160 gramas, ovos a 1 polegada, manteiga a 120 gramas, manteiga a 50 gramas.