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Bifecks cáucaso.
1 porção
A carne preparada é cortada em porções, batida, salgada, pimenta. O sal (carne de porco) é cortado em cubos, adicionado alho, sal, pimenta, amassado, colocado no meio de um pedaço de carne batida e dado uma forma redonda. Decoram com verde quando servem.
A carne preparada é cortada em porções, batida, salgada, pimenta. O sal (carne de porco) é cortado em cubos, adicionado alho, sal, pimenta, amassado, colocado no meio de um pedaço de carne batida e dado uma forma redonda. Decoram com verde quando servem.
bovinos de 160 gramas, sebo de 25 gramas, alho de 3 gramas, farinha de 5 gramas, margarina de 10 gramas, sal a gosto, especiarias a gosto
