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Befstrogans de porco

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4 porções

Befstrogans de porco não é uma versão clássica do famoso prato russo, mas também é muito delicioso.

(polpa) 600 gramas, manteiga vegetal 20 gramas, manteiga de 50 gramas, farinha de trigo 1 colher, pimenta de 1 copo, caldo de 1.5 copo, cebola de 2 polegadas, calça de 1 hora, pimenta preta a gosto, pimenta de gosto, sal a gosto, verde (para decoração) a gosto

Preparar produtos para befstrogans.

Corte de porco com fatias de aproximadamente 2 cm de espessura.

Reboque a carne (entre camadas de filme alimentar) para uma espessura de 0, 5 a 1 cm.

Cortando a carne com panos (barras) de 3 a 4 cm Para salgar, pimenta

Aqueça a frigideira com manteiga em fogo médio. Colocar carne na frigideira aquecida.

Torrar, atrapalhar, cinco ou sete minutos. Depois, tira a frigideira do fogo.

Cortar a cebola.

Na outra frigideira, aqueça a manteiga a fogo médio. Coloque a cebola de pneu e frite, atrapalhando, por cerca de 3 minutos.

Adicionar farinha, atrapalhar, assar por cerca de 3 minutos.

Coloque o caldo, adicione o cume, pimenta preta e perfumada.

Adicionar smetan.

Encher a carne com molho de cebola, salgar (à vontade), misturar, levar à ebulição, cozinhar 5-7 min.

Decorar o prato pronto com verde. Servir befstrogans bem com batatas fritas e salada de chapa.

Tente esta receita, befstrogans de porco não vai decepcionar você!