Molho de tomate para pratos de carne frita

1 porção


Frite-se os córtex e cebola triturados. Pouco antes de o assado acabar, pôr farinha neles e colocar tomate purê. espremer o caldo de carne ou suco, misturar, adicionar uma folha de lava e pimenta com ervilha, assar durante 25 a 30 min em fogo pequeno. Tira-o do fogo, salgue-o, guia-o, abastece-o com um pedaço de manteiga. para mais agudo, você pode adicionar 1 - 2 colheres de molho de tomate pronto