Molho de cogumelo
1 porção
a cebola é cortada ou arrumada e frita. a cebola passada é adicionada a cogumelos cozidos, triturados como a cebola, e continuam a ser fritos por 3 a 5 minutos. farinha passiva é ligada ao caldo de cogumelos e cozida em 45 minutos, 1 horas. Depois, o molho é salgado, empilhado, colocado nele uma cebola preparada com cogumelos e cozido por mais 10 - 20 minutos. depois que o molho esfriar um pouco, encher a manteiga.
a cebola é cortada ou arrumada e frita. a cebola passada é adicionada a cogumelos cozidos, triturados como a cebola, e continuam a ser fritos por 3 a 5 minutos. farinha passiva é ligada ao caldo de cogumelos e cozida em 45 minutos, 1 horas. Depois, o molho é salgado, empilhado, colocado nele uma cebola preparada com cogumelos e cozido por mais 10 - 20 minutos. depois que o molho esfriar um pouco, encher a manteiga.
caldo de cogumelo de 325 g, margarina de 35 g, farinha de 20 g, cogumelos secos de 20 g, cebola repique de 275 g, manteiga de 15 g, sal a gosto