Geleia de framboesa

1 dia (seus 20 min)
1 dia seus 20 min

Uma receita simples e rápida de geleia de framboesa espessa que pode ser cozinhada com facilidade para o inverno.

A Malina é esfregada através do seio.

Adicionar ao purê de framboesa de açúcar, colocar no fogo grande e, com o contínuo impedimento de ferver 10 minutos.

Durante a ebulição, retirar a espuma que se forma na superfície da geleia. A preparação da geleia de framboesa é definida por uma gota, quando ela fica parada no prato em vez de ser esticada, a geleia está pronta.

Uma lata de 0, 5 litros é lavada com soda e fervida em 5 minutos. Uma geleia de framboesa pronta para colocar numa lata quente e seca esterilizada, cobrir e deixar esfriar.

No dia seguinte, fechamos a lata com uma tampa seca. Guardar geleia de framboesa num lugar frio e escuro. Eu costumo guardar a geladeira, mas é uma adega.

Bom trabalho para o inverno!