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Geleia seca de kiev

1 porção


Cozinhar os frutos no xarope de açúcar, então insistir oito horas nele. Separar os xaropes da areia açucarada, mover bem o excesso de açúcar e secar a 40 ° acima da plitografia de 10 relógios. Pela mesma forma, é possível produzir geleia seca com qualquer fruta, com xarope mais concentrado (70%) para as fundas.

maçã - 2 kg, pera - 2 kg, açúcar - 2.65 kg, água - 1 l