Bolo de maçã

1 porção


Esfregar 300 gramas de manteiga, somar 3 ovos, 300 gramas de açúcar, 300 gramas de farinha. Espalmar a massa, esculpir uma grande bolinha, traçando com uma faca em torno de um prato redondo colocado em cima da massa. Esculpir uma outra bolinha menor. Coloque uma grande bolinha sobre um prato profundo, lubrificado com manteiga e cheio de farinha. Cobrir com fatias 12 maçãs limpas de magnitude média, transplantando passas (100 gramas), amêndoas peladas, amêndoas amassadas (100 gramas) e 100g de pó de açúcar com cédula apagada com 0, 5 limão. Cobrir com uma bolinha menor, juntar as bordas com as bordas de uma bolinha maior, apertá-la apertadamente, lubrificá-la com um ovo. Deixe-me ir gradualmente para o forno.