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Bolinho de queijo empoeirado

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1 porção

Ferver 300g com seis colheres de chá de farinha. Deixar esfriar, colocar uma 9 de gemas, mais 9 colheres de açúcar e 600 gramas de queijo. Derramar sobre um prato profundo, lubrificado com manteiga e cheio de farinha, deixá-lo gradualmente no forno. Para o pastel pronto servir manteiga ou geleia e creme (ou leite).

açúcar - 9 h. Colher, queijo - 600 g, farinha - 6 h. Colher, ovos - 9 polegadas, smetana - 300 g