Bolo almoço.

1 porção


A partir de manteiga, açúcar, gemas de ovo, chocolate, amêndoas, espumas de ovo e secos, a moer massa homogênea. Uma forma longa para cozinhar cenouras ou batons com fundo amassado lubrificar óleo, derramar farinha, encher a massa e cozinhá-la a uma temperatura média. O bolo frio é lubrificado com um vidro de abricó (superfície ho raso igualar) e coberto com uma grossa camada de glacê de chocolate. Quando o olho estiver seco, decorar o bolo com longos pedaços de amêndoas.