Bolo recheado com abricó

1 porção


Manteiga e açúcar são bem esfregados, adicionar 8 gemas de ovo, chocolate macio, espuma de proteínas de ovo, farinha e tudo bem lavado. A forma de bolos é lubrificada com manteiga, cheia com farinha e enche com massa. Cozinhar o produto a uma temperatura média. A prancha cozida é cortada horizontalmente em duas partes e replantada com abricó. Por cima, lubrificar o bolo com uma fina camada do mesmo abricó e suavizar com chocolate.