Bolo pavão.

1 porção


São cozidos 2 córtices quadrados de 2 a 3 cm de espessura, os ovos são batidos com o açúcar usando um mix e aquecidos, continuando a bater, em um banho de água ou fogão, até que a massa de ovo se abaneça. O óleo é derrubado em louças separadas, adicionando gradualmente massa de ovo refrigerada e especiarias. O último envolve um café solúvel no creme. Os Corg são lubrificados com creme cozinhado e os dois são colocados em cima. O resto do creme é abastecido com uma seringa de confeitaria e, escolhendo uma ponta adequada, decoram o bolo por cima e pelas bordas. No centro do bolo, colocam um asterisco de cereais coloridos.