Bolo de mel

1 porção


Nas proteínas de ovo, batidas em espuma forte, injectar mel quente e bater massa até arrefecer. Esfregue gemas de ovo com 20g de açúcar, adicione mel de pênis, grão de manha, núcleo de noz de martelo, cravo e canela. A forma de bolos é lubrificada com manteiga, cheia farinha e enche-a com massa de bolo bem lavada. Cozinhar o produto a uma temperatura média de cerca de 30 minutos, tirar quente da forma e cobrir com uma lâmina de açúcar feita com 200 gramas de açúcar.