Bolo florestal

1 porção


Com proteínas de ovo e açúcar a bater espuma forte. Em seguida, adicionar gemas de ovo e lavar tudo bem, derramar farinha e voltar a lavar bem até obter uma massa homogênea. Coloque a massa em forma lubrificada de gordura para fazer bolos e cozinhar no forno em alta temperatura por 30 - 35 minutos. A corja esfriada é cortada ao meio na horizontal e molhada com cremes de óleo e nozes. O topo e a boca do bolo a regar-se com um olho branco. Um copo de chocolate.