Bolo de batata

1 porção


as batatas são cozidas na pele na noite anterior, depois limpar, esfregar. amarelinha esfregada com açúcar, misturada com batatas fritas. adicionar soda, cédula, canela ou margarina, batidos na espuma da proteína e ao fim da farinha. amassar a massa com a mão até conseguir uma massa homogênea. uma pequena forma circular (para que a negociação seja alta), lubrificada com óleo vegetal. forno em fogo médio durante 1 horas e 30 minutos. A vontade do bolo é testar com uma picareta de palha ou fina. despejá-lo sobre o prato e despejá-lo com açúcar de baunilha