Bolo rico.

1 porção


As proteínas de ovo também pular na espuma forte com 40 gramas de açúcar, adicionar 100 gramas de farinha. Ambas as massas a ligar. Numa pequena opressão, lubrificada com manteiga e cheia de farinha, colocar a massa e cozinhá-la lentamente. A barra pronta é cortada horizontalmente ao meio. A metade superior é lubrificada com uma vista de frutas aquecida e cobrir com um glacê pré-cozido. Corte o placar em quadrados iguais. A segunda, a parte inferior da placa, cobrir com espuma de creme batida com 60 gramas de açúcar de baunilha e 30 gramas de cacau. Por cima, colocar quadrados cortados e bolo colocado em lugar frio. Cortar o bolo em quadrados na superfície.