Bolo de limão-i

1 porção


Primeiro, na água quente ou no leite, dissolvem a levedura, misturam-na com a farinha e colocam-na num lugar quente por uma hora. Em seguida, adicionam ovos, açúcar, farinha, manteiga ou margarina à opara, derretidos até a consistência de espessas, bem misturados e deixados por mais uma hora para fermentar. O recheio é feito assim. O limão lavado e esvaziado é esfregado em uma pequena tonelada, removendo sementes, adicionando areia açucarada (mas o ideal é pó de açúcar) e esfregando com uma colher por alguns minutos. Dois terços do teste preparado são espaçados em uma bolinha redonda de 0, 5 cm de espessura e colocados em uma frigideira grande. Por cima, distribuem uniformemente o recheio de limão, deixando 1, 5 cm da borda livres e lubrificando-os com ovos. O resto do teste é exposto em bolinho redondo do mesmo tamanho, coberta o recheio, apertando as bordas apertadas para que o recheio não seja suado, e o recheio de limão tem essa forma. A bolinha superior é esfaqueada em vários lugares. Depois de 20 minutos, o bolo é feito 30 minutos a 220-230 ° C. O bolo pronto é refrigerado, decorado com creme de óleo e frutas.