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Bolo de cupcake
1 porção
O ovo com açúcar, café e cacau é cozido em louças rígidas, depois cozido em fogo pequeno até obter uma massa de consistência espessa. Há manteiga na massa quente. O recheio frio é lavado para o estado espumante, adicionado rum e metade de uma noz molhada. O queijo cortado é lubrificado (1/3 deixado), embrulhado em papel alumínio ou lavado, depositado por 24 horas no frigorífico. Depois põe-o na bandeja, enfie-o com o resto do recheio e salta-o com uma noz.
O ovo com açúcar, café e cacau é cozido em louças rígidas, depois cozido em fogo pequeno até obter uma massa de consistência espessa. Há manteiga na massa quente. O recheio frio é lavado para o estado espumante, adicionado rum e metade de uma noz molhada. O queijo cortado é lubrificado (1/3 deixado), embrulhado em papel alumínio ou lavado, depositado por 24 horas no frigorífico. Depois põe-o na bandeja, enfie-o com o resto do recheio e salta-o com uma noz.
quex de 250 gramas, ou batom de 250 gramas, manteiga de 200 gramas, ovos de 50 gramas, açúcar de 150 gramas, cacau de 4 colheres, rum de 50 gramas, ou conhaque de 50 gramas, noz de 50 gramas, café natural de 100 gramas.
