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Bolo frio

1 porção


Os alimentos são misturados nessa sequência: a manteiga é bem esfregada com polpa de açúcar e gemas de ovo, então, ininterruptamente atrapalhando, adicionando noz de martelo, farinha, leite. Engolir a massa, dividi-la em pedaços iguais, espaçá-la em plásticos finos, cozinhá-la no forno em uma opressão lubrificada de ameixa a temperatura moderada. Enquanto isso, as proteínas de ovo salteiam para a espuma, misturassem-na com a pó de açúcar e a vista. Enfiar esta espuma corja, colocá-la uns nos outros. Por cima, o bolo também é molhado com espuma e colocá-lo por 2 dias no frigorífico ou num lugar frio.

manteiga de 150g, ou margarina, 150g, noz, 150g, ou noz de floresta, 150g, leite, 100g, açúcar, 120g, farinha, 150g, ovos, 150g de abricó, ou geleia, 150g.