Bolos de frutas

1 porção


A massa é espaçada em um placar de 0, 5 cm de espessura, cortando as bolachas redondas da magnitude desejada, transferindo-as para a adversária. As bordas das bolachas são lubrificadas com uma gema e o meio é apertado com uma faca. Os restos da massa são feitos com torneios e colocados no perímetro das bolachas. Os «bortos» lubrificam com uma gema e cozem bolachas durante 15 - 20 minutos, a uma temperatura de 230 - 250 ° S. Jelatin, molhados por 2 horas em água fria e fervente. Depois, a gelatina engordada é adicionada a açúcar, ácido limônico e cozida em fogo muito fraco por até 5 minutos. Depois injectam sumo de frutas e refrigeram. O bolo tem frutas e gelatina. Você pode enchê-lo com gelatina quente, colocar a fruta por cima e colocar o bolo em refrigeração. Podemos fazer uma fantasia aqui. Deliciosos, como bolos com pêssegos, ameixas (mirabel), laranjas, cerejas e cerejas, mandarim, abricó.