Bolo de marca

1 porção


As proteínas de ovo subidas na espuma forte são uma casa com gemas de ovo, açúcar, farinha, manteiga derretida, mas não manteiga quente. É bom lavar, colocar toda a massa em uma forma lubrificada de manteiga para fazer bolos e cozinhar no forno a uma temperatura moderada a uma cor dourada e amarela. Bolo cozido, sem tirar da bolinha, arrefecer, enfiar com creme, colocar cerejeiras em cima do creme sem caroço e colocar uma hora no frigorífico por 1 hora. Cobrir o bolo com uma lâmina e colocá-lo de novo no frigorífico.