Xarope de morango

1 porção


Morangos maduros são cuidadosamente desbotados e bem lavados, colocados em pratos de porcelana ou esmaltados. Depois adormecer com açúcar, aguentar apenas 24 horas e fazer isso através do cito. No suco, adicione água e cozinhar em fogo médio até obter o xarope da densidade necessária. Uma gota de xarope refrigerada, descida em um copo de água fria, deve ser sentada ao fundo e dissolvida. Quatro ou cinco minutos antes de o xarope ser retirado do fogo, ele tem ácido limônico. Xarope derramado em garrafas secas ou latas