Viu de maçãs, peras e escoamento

1 porção


Todos os frutos são lavados com água fria. maçãs e peras para limpar a casca e o coração, para remover os frutíferos e os ossos. os frutos preparados são misturados e deixados passar pela carne. o purê obtido é colocado em uma panela larga e, com a obstrução contínua de cozinhar até o bronzeamento. depois adicionar açúcar, vinagre e mais cozinhar. Ele viu-o bem metido em latas e amassado no forno.