Visto de espinho

1 porção


Uma espinha madura, limpa, cozinhar até à meia-vontade entre 300 e 400 gramas de água e pô-la em cito limpo. Temos de garantir que os grãos não sejam esmagados, porque os pequenos ladrões vão estragar a visão. A massa puretária derramada pesar, lavar com açúcar, colocar no fogo e, ininterruptamente, deixar ferver 25 a 30 min Massa colocar em latas limpas quentes e deixar até o dia seguinte. Em seguida, os bancos fecham apertadamente e coloquem em um lugar fresco e escuro. A quantidade de espinho e açúcar indicada é de aproximadamente
1. 400 gramas de geleia.