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Vi de sorvete

1 porção


As baianas de sorvete selecionadas e lavadas são colocadas em uma panela e cozidas em fogo lento até a amaciação, produzindo uma pequena quantidade de água, então esfregando através do buraco, adicionando açúcar, cozinhando até a densidade necessária.

sorvete vermelho - 1 kg, açúcar - 500 g, água - 200 g