Bolos de chamadas de leste.

1 porção


Fazer o recheio: passas de lavar bem, secar, despejar na frigideira com manteiga aquecida (2 colheres) e, atrapalhando, apagar até que ele esteja completamente inchado. Passar as nozes pela carne e misturar bem com as passas. Em uma tigela, escoar uma montanha-russa de farinha, aprofundá-la, colocar um ovo nela, enfiar a água em que o sal é previamente dissolvido e entupir a massa. Corte-o em cinco partes e espalhe cada uma em um placar muito fino. Frigideira ou oponente lubrificar com manteiga, colocar-lhe um parafuso de massa, lubrificá-lo com manteiga afogada e colocar um recheio de nozes em cima da camada. Por cima, coloque mais três plásticos, colocando-os um no outro, lubrificando-os com manteiga e com o recheio. Coloque o último placar em cima, feche a massa dos lados para manter o recheio exposto e corte a faca em quadrados individuais. Regue os bolos com o resto da manteiga derretida, coloque no forno bem aquecido e cozinhe até pronto. Neste momento, fazer xarope: colocar açúcar em uma panela, meter 3/4 copos de água, levar a mistura para ferver, tirar a espuma e cozinhar 10-15 mi no fogo lento, depois esfriar. Os bolos quentes são cheios de xarope frio e deixados por horas para absorver o xarope.