Bolos de areia

1 porção


farinha para escovar na tábua de corte (1 colher deixar para pouso), adicionar gordura e cortar com uma faca em pequenos pedaços (tamanho com metade da ervilha). adicionar açúcar, amassar com farinha e gordura, fazer no meio aprofundamento, adicionar gema ou ovo, smetana, baunilina, salgar e abanar a massa com a mão para que todos os componentes se juntem em uma massa homogênea. a partir do teste, formar uma bola, colocá-la num lugar frio para que se arrefeça. em seguida, espalhe a massa em um quadro de farinha, em um placar de 4 a 5 mm de espessura e corte com moldes ou um copo fino. Com uma faca larga, colocar estas canecas de massa em fileiras, lubrificar cada um com um ovo batido e colocar açúcar. cozinhar no forno aquecido até ao dourado claro. bolos quentes para colocar a pó de açúcar. os bolos podem ser cortados com moldes diferentes, instalando-os de modo a manter o menor número possível de testes não utilizados. o açúcar projetado para o pouso da massa pode ser misturado com orehami. que esta receita de massa de areia é universal, pode ser usado para cozinhar produtos de queijo, tortas de frutas, vista, etc.