Tubos de nozes

1 porção


Na louça, abanar a manteiga amassada. Adicione o smetan e depois as pequenas porções de farinha (50% normal) e amasse a massa. Colocar a massa envolvida na mesa, adicionar a farinha que lhe resta e continuar a adormecer por mais 10 minutos até um estado homogêneo. Fazer um recheio de nozes ao mesmo tempo. Para isso, os núcleos de nozes limpos saltar através da carne, adicionar açúcar, cardamomo empalado ou canela, mel e misturar tudo cuidadosamente. A massa pronta é dividida em pedaços de 50 anos, cada pedaço do teste é espaçado para que uma ponta seja ampliada. A superfície do teste é lubrificada com óleo. Sobre as faixas, coloque o recheio e rola, a partir do fim amplo, com um tubo. Os tubos preparados são colocados sobre o inimigo, lubrificados com gema e cozidos em um armário de sopro quente. Os tubos de nozes prontos podem ser lançados com polvo de açúcar.