Bolinho de nozes-3

1 porção


A terceira opção. Agitar as proteínas com açúcar até espuma espessa, adicionar suco de limão. Separar metade da espuma proteína, e adicionar o resto da quantidade de nozes marteladas, alongando até a formação de massa homogênea. A partir de um teste de nozes de ar preparado para formar as bolas, colocá-las sobre a gordura lubrificada, em cada bola acima colocar um pouco de massa de proteína separada e cozinhar.