Bola de neve de nozes

Ligado ao pó de biscoito farinha com dois ovos, esmalte, noz de floresta martelada, 80 gramas de açúcar e açúcar de baunilha. A massa rola em um placar de 0, 5 cm de espessura e esculpe-o com formas redondas com bordas artísticas. Cozinhar à temperatura média, depois colar a pipoca à vista. Para o recheio, 2 proteínas de ovo e 80 gramas de açúcar para colar na espuma forte, cobrir a superfície dos corjinhos colados e secar no forno quente.