Bolinho de frutas

Foi visto em água quente. Adicione núcleos de nozes cortados, passas espremidas e desbotadas na farinha, figueiras cortadas e também derrubadas em farinha, canela, soda potável, crosta de laranja cortada (de geleia) e açúcar. É bom amassar a mistura e continuar a esfregar, adicionar farinha. Coloque a massa sobre a opressão lubrificada e cozinhe num armário de sopro muito aquecido. Quando o produto esfriar, cortá-lo em pedaços de bolos e despejá-lo de açúcar.