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Varetas de queijo

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1 porção

Os bolachas de queijo de queijo são coxinhas de queijo.

farinha de 300g, manteiga de manteiga de 150g, ou margarina de 150g, queijo de carreta de 100g, gema de 1 gema, smetana de 50g, levedura de 10g, leite que vai, sal a gosto

Farinha e margarina ou manteiga misturados na prancha, depois adicionar queijo, gema de ovo, criados em uma pequena quantidade de levedura de leite quente, salgado e no smetan derramar a massa um pouco abaixo da consistência média. A massa obtida é colocada no balcão por 1 hora, em seguida, raspar a salsicha de espessura no dedo e 10 cêntimos de comprimento Paus de queijo deitar na adversária, lubrificar a superfície com uma gema de ovo e derramá-la com queijo. Cozinhar as varinhas de queijo antes que apareça a coroa de ruma.