Biscoito seco

1 porção


Separar as gemas de ovo das proteínas e esfregá-las com açúcar. Põe as proteínas no frigorífico. Margarina amassada misturada com gemas e smetana fria, adicione soda paga com suco de limão, cédula, baunilina e canela e misture bem. Depois disso, enfiar a farinha e abafar a massa. Em seguida, pô-lo na prancha, colocá-lo sobre o óleo lubrificado, deitar por cima uma camada de ervas frescas ou geleia espessa, colocá-lo no forno aquecido e cozinhar até pronto. A esta altura, peguem na espuma forte proteínas refrigeradas e cinco ou sete minutos antes que os biscoitos os coloquem numa camada de recheio. Biscoitos prontos, sem remoção, cortado com uma faca na água em pedaços, depois colocado no prato e servir para o chá.