«puter-hebex» (moagem a óleo)

A farinha é derramada através do seio com uma montanha-russa, feita no meio de um buraco, colocar pedaços de óleo amadurecido, lâmina, ovos, sal, açúcar e entupir a massa. Aposto no frio por meia hora. Espalhe a massa em um placar de 5 mm de espessura e forma para um biscoito ou xícara cortar canecas de 10 cm de diâmetro Lubrificar as canecas com xarope de açúcar, despejar canela empilhada, dobrar e fechar as bordas. Oponente lubrificar com manteiga, colocar um biscoito com um garfo e cozinhá-lo no forno.