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Biscoitos de amêndoas secas

1 porção


a massa é engarrafada e suportada num lugar frio de 2 a 3 h, depois espessura de cerca de 5 mm e corte em formas de quadrados, triângulos, romeiros ou canecas. o biscoito é colocado em uma folha de confeitaria e cozido em um armário quente durante 20 - 25 min.

farinha de 100 gramas, amêndoas de 100 gramas, açúcar de 100 gramas, manteiga de 100 gramas, gema de 2.