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Gelado baunilha de leite i
1 porção
Amarelinhos esfregar com açúcar, adicionar baunilina, soltar leite quente e colocar no fogo, constantemente atrapalhando. Quando começar a ficar morto, sem deixar ferver, tira do fogão. Quando esfriar, lavar uma proteína com espuma e congelá-la.
Amarelinhos esfregar com açúcar, adicionar baunilina, soltar leite quente e colocar no fogo, constantemente atrapalhando. Quando começar a ficar morto, sem deixar ferver, tira do fogão. Quando esfriar, lavar uma proteína com espuma e congelá-la.
leite - 1 l, gema - 5, ovos - 1, açúcar - 250 g, baunilha a gosto
