Creme de queijo

1 porção


Com um pouco de manteiga e farinha, preparamos o alagamento claro, diluímos-no com leite e, com o contínuo fôlego, e depois deixamo-lo esfriar. A tigela esfria a manteiga que resta e liga-a ao alagamento. Colocamos um queijo derretido na segunda tigela, esfregamo-lo e adicionamos pouco a pouco manteiga com alagamento para garantir que não haja cascos no creme. Depois, adicionamos o jamón, o pepino cortado e a pimenta.