Salada outono

As batatas são cozidas no uniforme, arrefecer, limpar e cortar com uma palha de 2 cm de comprimento, assim como cortar a carne de frango. A raiz do petisco é limpa e esfregada num grande. Os cogumelos são cozidos e cortados em grandes pedaços (pequenos não podem ser cortados). Frite os cogumelos no óleo vegetal (5-7 min). Misture, salgue, pimenta e enche com maionese. Decorar com o verde de enxofre e petisco.