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Creme de engarrafamento
20 min (seus 20 min)20 min seus 20 min
Como preparar um creme para eclers, Napoleão e outros bolos e bolos vai contar esta receita.
Leite - 1 copo, Açúcar - 4 colheres, ovos - 2, manteiga - 1 colher, farinha - 1 colher, açúcar baunilha - 1 sacola
Como preparar o creme: O leite está a ferver.
Os ovos são cuidadosamente abanados com açúcar. 
Farinha espaçada sem manteiga até amarelo claro. Para fritar a farinha numa frigideira seca, atrapalhando, em fogo médio de 5-7 minutos. 
Esfriar, adicionar aos ovos batidos com açúcar e misturar cuidadosamente. 
O leite, sempre a atrapalhar, meter-se numa mistura de farinha e ovos. 
Adicionar óleo e açúcar de baunilha, misturar. 
Em seguida, em fogo fraco, levá-lo ao sol. Depois disso, o creme de entulho arrefece rapidamente (pode ser refrigerado com a superfície de açúcar para evitar a formação de uma corda). 
O creme é recomendado para cozinhar imediatamente antes de ser consumido e refrigerado na mesma panela em que o creme foi cozido. 