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Creme de engarrafamento

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20 min (seus 20 min)
20 min seus 20 min

Como preparar um creme para eclers, Napoleão e outros bolos e bolos vai contar esta receita.

Leite - 1 copo, Açúcar - 4 colheres, ovos - 2, manteiga - 1 colher, farinha - 1 colher, açúcar baunilha - 1 sacola

Como preparar o creme: O leite está a ferver.

Os ovos são cuidadosamente abanados com açúcar.

Farinha espaçada sem manteiga até amarelo claro. Para fritar a farinha numa frigideira seca, atrapalhando, em fogo médio de 5-7 minutos.

Esfriar, adicionar aos ovos batidos com açúcar e misturar cuidadosamente.

O leite, sempre a atrapalhar, meter-se numa mistura de farinha e ovos.

Adicionar óleo e açúcar de baunilha, misturar.

$Em seguida, em fogo fraco, levá-lo ao sol. Depois ...$ Em seguida, em fogo fraco, levá-lo ao sol. Depois disso, o creme de entulho arrefece rapidamente (pode ser refrigerado com a superfície de açúcar para evitar a formação de uma corda).

O creme é recomendado para cozinhar imediatamente antes de ser consumido e refrigerado na mesma panela em que o creme foi cozido.