Creme de creme principal com gelatina

1 porção


A gelatina é molhada na água, colocada no cito, colocada no copo, adicionada metade da manteiga, misturada. Duas horas depois, quando a gelatina estiver engordada, colocam o copo na água quente e esvaziam até a gelatina ser completamente dissolvida. Deixam-nos esfriar um pouco. O resto do creme refrigerado (1 copo) é batido com uma coroa ou um mix até obter espuma espessa. Não pára de ser cortado, derramando progressivamente a puta de açúcar e injetando uma solução fina de gelatina. O creme é pintado com corantes alimentares e aromatizado para eliminar o sabor da gelatina. Se o seu creme é apenas para o recheio, pode ser - mas adicionar nozes cortadas, sucos ou pedaços de frutas.