Creme com ovos

1 porção


os ovos são esfregados com açúcar antes de os açúcares desaparecerem, depois derramar farinha e açúcar de baunilha e esfregar tudo até a elasticidade; na massa esfregada, enfiar pouco a pouco o leite quente, atrapalhando constantemente a diversão de madeira. a massa misturada pode ser colocada em um pequeno fogo e, continuando a atrapalhar, cozinhar até a densidade das lavouras. Quando o creme estiver esvaziado, será lavado especialmente com cuidado, pois pode ficar limpo. o creme é levado à consistência necessária, retirado do fogo e batido.