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Creme para bolo grelhado

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1 porção

A forma de fazer o creme: gemas de ovo, açúcar e café preto cozinhar para o par antes de produzir massa espessa, adicionar 150 g de grelhados de moleque, espumado na espuma de manteiga e tudo bem misturado.

manteiga de 200 gramas, gema de 4, açúcar de 4 colheres, café de 100 g