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Creme de cefira

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1 porção

As gemas de ovo são atacadas. açúcar, adicionamos uma cédula de limão, um kefir amassado em água e proteínas batidas em espuma resistente com o açúcar restante.

baunilha a gosto, açúcar a 6 colheres, kefir a 2 copos, ovos a 4 polegadas, crosta de limão a gosto, gelatina a 1 colher