Creme de café caseiro.

1 porção


2 gemas de ovo, 150 gramas de açúcar, 1/2 maços de açúcar de baunilha, 30 gramas de farinha (a farinha deve primeiro ser espremida em pequenas quantidades de leite para que não se formem comidinhas), 200 gramas de leite e 100 a 120 gramas de café preto natural forte cozido em fogo moderado, tirado do fogo e lavado até arrefecer. Adicione 120 g de manteiga à massa arrefecida.