Creme de laranja.

1 porção


Um pacote de baunilina (pó) misture com 20g de farinha, espalhe 500 gramas de leite frio e adicione 80 gramas de açúcar. A mistura ferver por 2 a 3 minutos (a partir do momento do fervor), atrapalhando ininterruptamente, até o estado espesso. À massa quente, adicione uma cédula de laranja amassada, pré-misturada com 40 gramas de açúcar, e lave até a refrigeração completa. Há 120 gramas de manteiga para o creme frio.