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Confiture

Confeitura, geleia é uma espécie de geleia. É uma sobremesa gelatina com pedaços cortados ou frutas trituradas e baias cozidas no açúcar com ou sem substâncias desejáveis. Mais detalhes sobre confeitaria e jam...Confituras são receitas do francês «cozinhar no açúcar». A geleia inglesa é uma geleia. Confeitura, geleia pode ser feita com quase todas as frutas e ervas, cozinhando até confituras de legumes, geleias. Confiture de morango, confeitura de cereja, confeitura de abricó, confeitura de resina vermelha, confeitura de laranja.

Como fazer confituras, geleia? Cozinhar confeitaria tem muito a ver com fazer geleia. Baianas ou frutos são geralmente cortados em pedaços, adicionados açúcar, limão ou ácido limônico e cozidos em fogo pequeno. Dependendo do tipo de confeitura, a substância desejável pode não ser adicionada. Por exemplo, sem pectina ou agar-agar, você pode fazer confituras de abricó, confituras de laranja. E também é o preferido por muitos confituras de morango - esta receita pode não conter substâncias desejáveis, porque os morangos têm boa capacidade de desejar durante o cozimento. No entanto, o ingrediente é frequentemente usado como licor, conhaque ou outro álcool. Mas o confiture de cereja sem pectina será problemático.

Como cozinhar confituras, não é difícil de entender. Mas o que cozinhar confituras é melhor. Por exemplo, faz confituras de morango. Ele não vai cozinhar muito tempo, 5-10 minutos. Mas para determinar se a confeitura está pronta, gole-os no prato frio. A gota de confeitaria pronta não deve esticar nela.