Cupcakes com glacê de chocolate

1 porção


As gemas de ovo e a polpa de açúcar são jogadas na espuma, adicionadas a farinha e espuma forte de proteínas de ovo. Pequenas formas redondas para fazer cupcakes lubrificar manteiga, colocar farinha e encher massa por mais de metade da altura. Cozinhar no forno quente. Pronto para tirar os cupcakes dos moldes e uma colher de chá para esculpir um buraco em cada meio. Os cupcakes são enfiados no glacê de chocolate, e quando se solidifica um pouco, enche-os com ameixas.