Batom para olhar
1 porção
A água ferver e dissolver a areia do açúcar. Uma solução para ferver, tirar do fogo, remover espuma, cobrir com uma tampa e ferver sobre fogo forte. Depois adicione uma patoca aquecida, misture, arrefeça muito rapidamente para a temperatura de 30 a 40 ° C e arraste para a formação de uma massa branca homogênea. Um batom pronto para ser jogado com água, coberto com um guardanapo úmido e colocado por 12 - 15 horas para amadurecer. Antes de pintar os produtos, o batom deve ser aquecido em fogo fraco para um estado espesso.
A água ferver e dissolver a areia do açúcar. Uma solução para ferver, tirar do fogo, remover espuma, cobrir com uma tampa e ferver sobre fogo forte. Depois adicione uma patoca aquecida, misture, arrefeça muito rapidamente para a temperatura de 30 a 40 ° C e arraste para a formação de uma massa branca homogênea. Um batom pronto para ser jogado com água, coberto com um guardanapo úmido e colocado por 12 - 15 horas para amadurecer. Antes de pintar os produtos, o batom deve ser aquecido em fogo fraco para um estado espesso.
açúcar - 300g, patoca - 2 colheres, água - 1 l