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Glaciar

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O açucarado é um revestimento brilhante que é usado para dar forma e aparência completa aos produtos de confeitaria. Mais detalhes sobre a glaçadeira...O olho é uma decoração tradicional para bolos, bolos doces, biscoitos. A lâmina de açúcar dá até aos produtos mais convencionais do teste um aspecto apetitoso e festivo. Graças ao glaciar, o cozimento mantém o frescor por mais tempo. O glacê branco é fácil de preparar e usar. O revestimento de pastelarias com base no xarope de açúcar é ainda chamado de batom açucarado, batom. Os nomes de açúcares, batom açucarado são bastante comuns, mas as receitas de açúcares são praticamente idênticas às receitas de glaçure.

Como é que se faz um glacê?

Há muitas opções de como fazer o açucarado. Em sua maioria, todas as receitas de glaciação são diferentes pela presença ou ausência de proteínas, gordura, pinturas e aditivos saborosos. Por exemplo, um pouco de açúcar, um pouco de chocolate, um pouco de limão.

A receita de açucarada é muito simples. Cozinhar requer o mínimo de ingredientes. O mais fácil é fazer um esmalte de açúcar e água. Se você adicionar um pó de cacau, temos uma receita de glacê de chocolate. O sabor interessante é o de limão, substituindo a água por suco de limão. A receita de espreguiçadeira é um pouco mais apertada - o xarope é adicionado a uma proteína pré-batida.

O olho de proteína é uma bela decoração de cupcakes e bolos. Também é tradicionalmente decorada com um kulich de Páscoa. Os olhos de proteína ficam macios no interior quando secam.

Olho para bolo - muitas vezes macia, cremosa, com adição de gordura. É particularmente bonito nesse tipo de lume de chocolate ou de lume de proteína e limão. E a opção para biscoitos, bagels, cenouras, é um pouco de açúcar, sem proteínas. Também é muito popular o iceing - como são chamadas as lindas joias de volume desenhadas com um glacê.

As respostas mais detalhadas para as perguntas são: como fazer um glacê, como fazer um glacê de açúcar, como fazer um glacê de chocolate, como fazer um glacê para um cupcake, como fazer um glacê para um bolo, um glacê para um punho de páscoa, claro, você vai aprender a partir das receitas do nosso site. Afinal, temos mais de uma centena de receitas de glaçure, incluindo as receitas de chocolate de chocolate com cacau e chocolate, as receitas de glacê de limão, as receitas de glaçure de laranja, as receitas de chá de café, de pistache, de queijo de manteiga, de mel, de noz-moscada, água de rosa, receitas de glazur com rum, conhaque, licor, vinho, leite, sucos, canela, canela, canela. Para todos os gostos e cores!