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Grilagem de chocolate

1 porção


A manteiga é aquecida, adicionada a pó de açúcar, injetada de leite integral, abatida até a formação de massa homogênea exuberante, e adicionada ao cacau ao final.

manteiga de 280 g, leite de 135 g, açúcar de 465 g, cacau de 170 g